陽だまり日記

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スイカ皮の一夜漬け

 

スイカの時期にはスイカ皮の漬物が食べたくなります。

 

ぱりぱりしておいしいんですもの・・・

 

今年も大きなスイカを買いました。

 

先日、小玉スイカを買ったけれど、皮が薄くって漬物には無理でした。

 

赤い実もすこし残すと彩りも綺麗でいいですね。

 

ご飯がすすみます・・・



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