陽だまり日記

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ミョウガ

今朝、6時に目が覚めた。

お日様出てないし、涼しいときに庭の草とりしようと思い、

長袖、長ズボンのいでたち、蚊取り線香もつけて庭へ・・・

1時間くらいせっせと草取りと枝きりに専念・・・・

そこでミョウガを見つけて・・・


もう、出てないかとおもったのに、20個もとれた。


今夜、冷奴に刻んで薬味にしようっと!!



久しぶりの草取り・・・大変疲れました!!


もう、庭なんて要らない!!


マンション暮らしがいいなぁ・・・


宝くじに当たったら絶対、マンション買うぞ!!



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パンを焼く

パンを焼くっていっても、材料をベーカリーの中に入れるだけで

3時間40分で焼きあがる・・・

久しぶりだ・・・

ベーカリーがあることも忘れていたくらい・・・・

今日は干しぶどうを入れて・・・

ちょうどお昼近くに焼きあがって、いいにおい



メルちゃんとノルくんにもあげるよ!!




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トマト

28日、COOPの配送でトマトがこなかった・・・

って、注文し忘れだったから、自分がいけないのだけど・・・

だからCOOPのお店へ、トマトを買いに・・・

今、トマトって高い!

配送では形の悪いものなどを入れた「わけありトマト」というのがあって、

味に変わりないし、お買い得なのです。

お店でも、ときには「わけありトマト」があるけど、

今日はなくて、綺麗なトマトだけ並んでた。

食べたいから買ってはきたけど・・・


キャベツは安かった!大きなキャベツ!

千切りキャベツが好きで、いつも千切りキャベツを容器いれて

冷蔵庫に入れてある。

モロヘイヤ、小松菜、小ねぎなども買った。


豚しゃぶ用の肉も・・・


今夜は千切りキャベツの上に豚しゃぶをのせ、ゴマだれをかけて食べよう!




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ゴーヤー

今朝、やっとゴーヤー収穫!

西側窓辺のプランターに植えてあるほうから、

2個収穫



最初にとってからずっと実がならないで、葉っぱばかり元気に育ってた。

日陰になってちょうどいいのですが、やっぱりゴーヤーも食べたい!


葉っぱの影をあちこち探したら、まだ5,6個はある。

しばらく楽しめそうだ。


2個で佃煮を・・・





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スイカ皮の漬物



いまどきのスイカは当たりはずれがありませんね。


すごく甘いし、種も少ないし・・・


美味しいスイカでした。


スイカを食べ終わった後は・・・


緑のところを取って、白いところを漬物にするのです。


赤いところをちょっと残すと綺麗だわね。


私、スイカの皮の漬物も好きです。


歯ざわりがパリパリとして、美味しい!!


ご飯もすすみます・・・



スイカの皮の漬物
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とんとろ

とんとろ・・・豚の首のあたりの肉らしい・・・

このお肉、好きなんです!!

塩コショウして焼くだけ・・・


付け合せにズッキーニ、エリンギ、赤ピーマンのソテー


今夜のおかずでした。



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京まんじゅう

面白い名前のナスです・・・京まんじゅう

まん丸です!直径10cmくらいあります。

先日、べじたべ〜なで買い求めたナス


今夜の夕飯のおかずに・・・


フライパンで焼いて、甘味噌を作ってのせました。



ちょっと歯ごたえがあって美味しいです!


また見つけたら買ってこようっと!!




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ゴーヤーの佃煮


最近、これにはまってます。「ゴーヤーの佃煮」


毎日食べても飽きない感じ・・・今朝も煮ました。


甘辛く煮て、かつお節をたっぷり入れます。




涼しい!!


涼しくてほっとしますが、台風13号が来てます・・・


関東に上陸するのでしょうか?




ゴーヤーの佃煮
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ナスの一夜漬け

昨日、漬けておいたナスを今朝、頂きました!


べじたべ〜なは新鮮な地元の野菜なので、


ナスも綺麗な色に漬かりました。


皮も柔らかくておいしい!


朝ご飯がすすみました・・・・


山形生まれの私、漬物大好きです。


おかずに漬物は絶対無くてはなりません。




ナスの一夜漬け
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梅干できた!


見てるだけで口の中すっぱくなる・・・


美味しそうにできた!


ビニール袋で簡単に漬けられた!


教えてくれた友達に感謝!


塩分5%だから冷蔵庫で保存がいいらしい。



赤紫蘇もからからに干してゆかりにしようと思う・・・



お昼頃、やっと36度4分に・・・うれしい


夕方は36度平熱に・・・


咳がまだいっぱい出るから、明日またお医者へ行かないと!!



梅干
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日々の暮らしに何かほっとすることがあったらいいな・・・シニアおばさんの日記です
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