陽だまり日記

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豆苗はお得!


この豆苗は買ってきて一度食べて、また伸びてきたもの・・・


10日くらいで大きくなりました。


今日、また切って食べたから短くなった・・・



また伸びてくることを期待してます!!




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お土産

先日のツアーの我が家へのお土産でした。

 

 

見学した味噌屋さんの土産・・・肉味噌はご飯に美味しいです。

 

あいこばぁちゃんの野沢菜は油いためなのですが、私にはしょっぱくて

 

一度塩抜きして、煮返してしまったわ。

 

美味しくなりました・・・

 

お宿月下美人で買ったゆべしです。

 

ゆべしはどこにでもあるお菓子ですけどね・・・

 

 

夕方から町田へ出て、とんかつを食べてきました。

 

夕食の支度なしで、のんびり出来ました。



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お気に入りヨーグルト

先日のブルーベリー、三分の一をジャムに煮てました。

 

毎朝のヨーグルトにトッピングして食べるのが美味しいです!

 

 

そのまま食べたのと、冷凍してあるのと、

 

1キロなんてあっというまに・・・

 

 

今日はお日様が出なくってほっとする〜〜

 

昨日の暑さが身にこたえました・・・

 

なんと涼しく感じることか・・・



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ブルーベリー狩り

友達4人で愛川町まで・・・

 

朝、7時に家を出て、途中待ち合わせの場所で合流して・・・

 

Sさんの車に乗り換え、彼女の知り合いの農家さんの畑へ・・・

 

朝の涼しいうちのほうが、摘むのもらくだからということで早出になった。

 

摘みながら食べてみて、甘いのを探す・・・

 

ブルーベリーにも種類がいっぱいあって、丸いもの平べったいもの、

 

表面が白い粉のようなものがついてるもの、光ってるもの・・・

 

好きなのを自由に摘んだ。

 

1キロも摘んだ。1000円也。安い!!

 

帰り道、生みたてた卵の販売店で卵を買い、

 

そこで「黄色いソフトクリーム」を食べながら休憩・・・

 

 

ブルーベリーのジャムを作った。

 

ヨーグルトに入れて早く食べたいなぁ・・・

 

生のまま冷凍もした。

 

ブルーベリーは目にもいいっていうし・・・

 

 

 



ブルーベリー
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ミョウガ豊作

 

庭のミョウガが豊作。ざるにいっぱい!

 

数えてみたら80個ほど・・・びっくりね!

 

なにか変わった調理法は無いかしら・・・?

 

 

台風5号が南のほうで猛威をふるってます・・・

 

動きが遅いので心配です・・・

 

 



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スイカ皮の一夜漬け

 

スイカの時期にはスイカ皮の漬物が食べたくなります。

 

ぱりぱりしておいしいんですもの・・・

 

今年も大きなスイカを買いました。

 

先日、小玉スイカを買ったけれど、皮が薄くって漬物には無理でした。

 

赤い実もすこし残すと彩りも綺麗でいいですね。

 

ご飯がすすみます・・・



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ミョウガ好き!

 

庭からミョウガがとれる時期になってきた。

 

ぼうぼう葉っぱが生えてる間をのぞいて、

 

地面にちょっと見えてるミョウガを取るのは、蚊との戦いでもある・・・

 

長袖を羽織ってやればいいのだけど、面倒で・・・

 

 

ミョウガは美味しい〜・・・私、大好きなんです。

 

特に天ぷらが・・・

 

冷奴の薬味にも美味しいし、甘酢にも漬けたり、

 

「山形のだし」には必ず入れないと!!

 

今夜のおかずに「だし」も1品になった。

 



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ミニとまと

 

庭のミニとまと、今日は53個も収穫。

 

小さいのもあるけれど、木で熟したのは美味しいです!

 

最近、冷やしたミニとまとにちょっと塩をふりかけて食べるのが気に入ってる。

 

汗をかいたときに塩分も必要!

 

そんなとき塩とまとを食べるとすごく美味しく感じます。

 



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ごぼう茶

 

3日、天日干ししたので、フライパンで乾煎りして出来上がりました。

 

いっぱいあったごぼうでしたが、こんなに少量になっちゃって・・・

 

熱いお湯を注いで早く飲みたいです・・・・



ごぼう茶
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ねばねば好き〜

暑いと食事も喉をす〜っと通るものがいいね!

 

だからねばねばのものを・・・

 

納豆とゆでたモロヘイヤを刻んだものとあわせてご飯にかけて食べる・・・

 

とても美味しいです!

 

それから山芋とオクラを混ぜたもの。

 

納豆昆布(山形のもので・・・昆布がみじんに切ってある)と

 

胡瓜、茄子、ミョウガなどをみじん切りしてまぜ、醤油で味付け・・・

 

いわゆる「山形のだし」というおかず。

 

だしで食べたら、ご飯を何杯でもおかわりできそうです。

 

 

それから、COOPの配送で注文するのですが

 

「ねばねば海鮮丼」というのがあって、

 

イカ、いくら、昆布などが入ってて、ご飯にのせて食べる・・・

 

これも実に美味しいのです。

 

 

さて、夕食の支度・・・今夜はどのねばねばで食べようかな・・・

 

 



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日々の暮らしに何かほっとすることがあったらいいな・・・シニアおばさんの日記です
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