陽だまり日記 |
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お正月準備
2017/12/30 14:47:35
今年で最後のカーブス
へ行ってから
夕べから小豆をポットに入れてふやかしておいたのを、
山形風お雑煮の汁を煮る・・・
紅白なますは、ゆず入りと干し柿入りの二種類を作った
栗きんとんはＣＯＯＰで買ったうらごしサツマイモを使って、
煮豚・・・豚のブロック肉をタコ糸で巻いて、
去年からＣＯＯＰでおせちの重箱を注文してる。
へ行ってからお正月に食べるものの準備に取りかかった。
夕べから小豆をポットに入れてふやかしておいたのを、圧力鍋であっという間にあんこを煮た。
夫はあんこ餅が大好きだから欠かせない・・・
山形風お雑煮の汁を煮る・・・鶏肉、ごぼう、にんじん、こんにゃくなど具沢山です。
食べるときに、しょうゆで味付けをする
紅白なますは、ゆず入りと干し柿入りの二種類を作った栗きんとんはＣＯＯＰで買ったうらごしサツマイモを使って、栗の甘露煮を混ぜ合わせるだけ・・・
あまり甘くしない。
市販の栗きんとんは甘すぎて口に合わないので、毎年自分流
息子がおせちで唯一好きなものです。
煮豚・・・豚のブロック肉をタコ糸で巻いて、 焼肉のたれに香味野菜を入れてことこと煮るだけ
去年からＣＯＯＰでおせちの重箱を注文してる。二人分くらいのもの、これで十分・・・明日届く・・・
こでれ、料理がずいぶん楽になった・・・
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